Η ονομασία του εστιατορίου Εύχαρις προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη <εὔχαρις> από το εύ και το χάρις και σημαίνει "αυτός/αυτή που έχει πολύ κέφι, ευχάριστη διάθεση".
Από το 1995 το Εύχαρις στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτίριο του 19ου αιώνα στην καρδιά του Ιστορικού κέντρου της Αθήνας, στο Μοναστηράκι.
Καθημερινά παρασκευάζουμε στην κουζίνα μας παραδοσιακά ελληνικά γλυκά του ταψιού με φρέσκα ποιοτικά υλικά από παλιές σπιτικές συνταγές.
Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τον φημισμένο παραδοσιακό μπακλαβά μας, την καρυδόπιτα, το ραβανί και το πεντανόστιμο γαλακτομπούρεκο μας.
Πιάτα που έχουν σφραγίσει τη γευστική ταυτότητα του Εύχαρις εδώ και πάνω από δύο δεκαετίες είναι o παραδοσιακός Μουσακάς μας, τα χειροποίητα Γεμιστά, το φημισμένο μας Κλέφτικο ( Αρνάκι στη λαδόκολλα με μυρωδικά βότανα και φρέσκες πατάτες), η διάσημη ποικιλία Κρεατικών, το Μπεκρή μεζέ, το Μελιτζανάτο (μελιτζάνα ψημένη σε πήλινο με ντομάτα και 3 είδη τυριών).
Το Εύχαρις βρίσκεται στο Μοναστηράκι, στην καρδιά του Ιστορικού κέντρου της Αθήνας δίπλα από το σταθμό του Μετρό και του ηλεκτρικού σιδηρόδρομου Μοναστηράκι στο ιστορικό πεζόδρομο της Αδριανού, δίπλα από την Ρωμαϊκή Αγορά και την Βιβλιοθήκη του Αδριανού στην είσοδο της Πλάκας και στην σκιά του Ιερού βράχου της Ακρόπολης.